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Marinierte-Spareribs
Marinierte-Spareribs

4 portions

Ingrédients:
  • 2 kg de spare ribs
  • 10 cs de miel
  • 2 cs de vinaigre de pomme
  • 4 cc de paprika en poudre doux
  • Sel
  • 2 cs de concentré de tomates
Marinierte-Spareribs
Préparation:
  1. Mélanger le miel avec le vinaigre, le paprika, le sel et le concentré de tomates. Couper les spare ribs en petits morceaux et les badigeonner de marinade. Couvrir et laisser mariner au réfrigérateur 3-4 heures, au mieux toute une nuit.
  2. Sortir les spare ribs de la marinade et bien égoutter. Conserver la marinade. Faire griller les spare ribs env. 15 minutes de chaque côté, en les retournant plusieurs fois. Les badigeonner de marinade de temps à autre.
Garnitures:

Des épis de maïs grillés conviendront très bien en accompagnement.

Valeurs nutritives:

Une portion contient:

  • 400 kcal
  • 44 g Protéines
  • 10 g Glucides
  • 21 g Lipides

    (sans les épis de maïs grillés)