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Nous sommes à votre disposition —
Le Team
Nous vous conseillons volontiers pour la préparation de notre viande juteuse. Même si vous n’êtes pas sûr de la quantité à préparer par personne, nous vous renseignerons avec plaisir. Nous nous réjouissons de vous accueillir.
L’équipe de vente
Christoph Hämmerli
Les tâches: Le gérant et le propriétaire de la boucherie Hämmerli depuis le 1er juin 2010. Réaliser les vœux de ces clients pour minimum 30 ans.
La viande préférée de notre boucher (avec menu): Coppa ou salade de viande bouillie
Daniel Pauli
Le chef adjoint de l’équipe de vente
Engagée depuis: 1 mars 2014
La viande préférée de notre boucher (avec menu): Entrecôte parisienne avec pommes de terre sautées
Nicole Anderegg
Engagée depuis: 15 août 2022
La viande préférée de notre boucher (avec menu): Un cordonbleu de poulet avec une variation des salades.
Monika Steuri
Engagée depuis: 13 décembre 2022
La viande préférée de notre boucher (avec menu): Steak de cuisse de poulet avec spaetzli et diverses salades
Véronique Egli
Engagée depuis: 1 juin 2023
La viande préférée de notre boucher (avec menu): Saucisse glacée avec du pain brun frais
L’équipe de production
Patrick Stuker
Le chef de l’équipe de production
Engagée depuis: 1 octobre 2007
La viande préférée de notre boucher (avec menu): Blanquette de veau avec purée de pommes de terre
Walter Pauli
Engagée depuis: 1 octobre 2013
La viande préférée de notre boucher (avec menu): Plat bernois (du lard, du carré de porc, de la viande de soupe, etc.)
L’équipe de background
Christine Hämmerli
Engagée depuis: 1 juin 2010
La viande préférée de notre bouchère (avec menu): Ailes de poulet avec pommes rissolés
Käthi Hämmerli
Engagée depuis: 1 juin 1982
La viande préférée de notre bouchère (avec menu): Poisson dans le bois avec des pommes de terre
Max Hämmerli
Engagée depuis: 1 juin 1982
La viande préférée de notre boucher (avec menu): Steak de veau avec nouilles et légumes
Vreni Weibel
Engagée depuis: 1 janvier 1997
La viande préférée de notre bouchère (avec menu): Emincé de poulet mariné avec du riz
Vreni Jakob
Engagée depuis: 1 mai 2004
La viande préférée de notre bouchère (avec menu): Cuisse de poulet désossée au grille avec une variation des salades.
Vreni Hämmerli
Engagée depuis: 1 février 2013
La viande préférée de notre bouchère (avec menu): Bœuf stroganoff avec purée de pommes de terre
Soares Graça
Engagée depuis: 1 octobre 2013
La viande préférée de notre bouchère (avec menu): Steak de veau avec frites et brocoli
Baillif Kurt
Engagée depuis: 1 janvier 2023
La viande préférée de notre bouchère (avec menu): Roastbeef à la sauce bernoise avec gratin dauphinois et des côtes de bettes
Gwendoline Gross
Engagée depuis: 1 mai 2023
La viande préférée de notre bouchère (avec menu): Brochettes de Samba avec des frites
Jacqueline Mäder
Engagée depuis: 1 javier 2023
La viande préférée de notre bouchère (avec menu): Côtelette de porc grillée avec pommes de terre au four et des salades
