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Marinierte Spareribs

Marinierte-Spareribs
Marinierte-Spareribs

4 Portionen

Zutaten:

  • 2 kg Spareribs

  • 10 EL Honig

  • 2 EL Apfelessig

  • 4 TL Paprikapulver, edelsüss

  • Salz

  • 2 EL Tomatenmark

Marinierte-Spareribs
Zubereitung:

  1. Honig mit Essig, Paprikapulver, Salz und Tomatenmark verrühren. Spareribs klein schneiden und mit der Marinade bestreichen. Abgedeckt im Kühlschrank 3–4 Stunden am besten über Nacht marinieren.

  2. Spareribs aus der Marinade nehmen und gut abtropfen lassen. Die Marinade aufbewahren. Spareribs von jeder Seite ca. 15 Minuten grillieren, dabei mehrfach wenden. Zwischendurch immer wieder mit der Marinade bestreichen.

Beilagen:

Dazu passen grillierte Maiskolben.

Nährwerte:

Eine Portion enthält:

  • 400 kcal

  • 44 g Eiweiss

  • 10 g Kohlenhydrate

  • 21 g Fett




    (ohne Maiskolben)

Quelle: www.schweizerfleisch.ch

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