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Cervelat-Kartoffel-Salat
4 Portionen Zutaten: 1.2 kg Kartoffeln (festkochend)Salz 6-8 EL Zitronensaft 3 dl Bouillon 2 TL milder Senf 4 EL Olivenöl 2 Eier 2 Bund Radieschen 4 Frühlingszwiebeln 4 Cervelats 2 Handvoll Kresse Zubereitung: Kartoffeln waschen und in Salzwasser in ca. 30 Minuten gar kochen. Abgiessen, etwas abkühlen lassen und noch warm schälen. In feine Scheiben […]
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